Marklew Family Wines Chardonnay 2014 und/oder 2016. Wie alle Weine der Marklew Family, sind auch diese Trauben des Chardonnays von Hand geerntet. Zur Gärung wurde der Wein in französische 300 l Fässer gefüllt, wo er 10 Monate lagern und reifen konnte. Für ein vollmundiges Trinkgefühl, wurden die Fässer einmal wöchentlich gerollt. Bei der Gärung wurde auf niedrige Temperaturen geachtet, um die Fruchtaromen voll zu erhalten. Dieser Chardonnay hat eine wunderbare Komplexität und ein fantastisches Bouquet von Zitrusfrüchten, gepaart mit Kalk und Mineralien trinkt er sich weich und sanft. Man kann diesen Chardonnay sofort trinken oder ihn noch einige Zeit reifen lassen.
Eine wunderbare Ergänzung zu: Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Thai Curry und Suppen
