MCC bedeutet Méthode Cap Classique, das ist die klassische und traditionelle Methode der zweiten Gärung in der Flasche. Die festgelegten Qualitätsnormen müssen bei dieser Bezeichnung eingehalten werden. Es zwar keine gesetzliche Regelung aber alle Hersteller halten sich freiwillig daran.
Der Marklew Brut Reserve hat eine feine Perlung durch die Flaschengärung. Ein Hauch von Zitrone, Limette und grüner Apfel machen diesen Schaumwein zu einem Begleiter für jeden Anlass.
