Ein Chardonnay der absoluten Spitzenklasse.
Wunderbar köstliche Aromen frischer Zitrus- und Steinfrucht in der Nase und am Gaumen die von einer feinen Pfeffernote ergänzt werden.
Für mich einer der besten Chardonnays, gemacht mit viel Finesse und einem langanhaltenden Abgang den man nicht vergisst.
Ich garantiere, wer diesen Wein einmal probiert hat kauft ihn immer wieder.
Auch zum Essen ist der Anvil ein Alleskönner, er passt sehr gut zu folgenden Gerichten und Speisen:
Crêpe, Entenbraten, Entenbrust, Frischkäse, Gefüllte Paprika, Gefülltes Gemüse, Gemüsepfanne, Gänsebrust, Hähnchenschenkel, Hähnchenbrust, Kabeljau, Meeresfrüchte & Co.: Garnelen, Scampi, Krabben, Flusskrebse, Hummer, Langusten, Muschelsuppe, Melone mit Schinken, Muscheln, Austern, Jakobsmuscheln, Pasta mit Gemüse.
