Das kleine Weingut Mellasat, Teil der Dekkers Valley Farm, die 1693 gegründet wurde, ist die Lebensvision von Stephen Richardson. Er ist ein Norfolk Farmer, geboren und aufgewachsen in Großbritannien. Mellasat liegt in der Region Paarl, eines der berühmtesten Weinanbaugebiete am Kap. Das Weingut hat eine spektakuläre Lage unterhalb der Klein Drakenstein Berge mit Panoramablick auf die Stadt Paarl und seine berühmten Granitfelsen.
Als eine kleine Boutique Weinkellerei in ständigem Wettbewerb auf dem Markt, ist es das Ziel sich von den durchschnittlichen Massenproduzenten zu distanzieren und die Annahme, dass südafrikanische Weine "billiger" als Weine aus anderen weinproduzierenden Ländern sind, zu widerlegen.
Im Jahr 2007 wurde von Mellasat weltweit der erste, in Holzfässern gegorene, weiße Pinotage kreiert und auf den Markt gebracht. Dieser ungewöhnliche Wein weckte großes Interesse! Er ist geschmacklich unique und außergewöhnlich.
WEINE
Unser kleines, aber hochwertiges Weinsortiment ist Ausdruck der Harmonie der lokalen Naturschönheiten und richtet sich in erster Linie an den anspruchsvollen Inlands- und Exportmarkt. Ob es sich um den hochwertigen Mellasat oder den leicht gestylten Dekker's Valley handelt, unsere beiden Boutique-Sortimente bieten für jeden etwas, vom Weinkenner bis zum lässigen, alltäglichen Weintrinker.
DIE WEINGÄRTEN
Ab 1997 begann Stephen Richardson damit, einige der bestehenden Chenin Blanc-Reben der Farm durch die edlen Sorten Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay sowie durch Südafrikas eigene Pinotage-Traube zu ersetzen. Unter der fachkundigen Aufsicht des lokalen Weinbauingenieurs Poena Malherbe wurde besonderes Augenmerk auf die Auswahl des Wurzelstocks gelegt, der für das wärmere Klima und die granitischen Böden der Region Paarl geeignet ist. Der Betrieb baut auch Tempranillo und Viognier an, die erst vor kurzem in Produktion gegangen sind. Die Bewirtschaftung der Weinberge, derzeit acht Hektar, ist darauf ausgerichtet, dieses einzigartige "Terroir" widerzuspiegeln. Sowohl unser Weinberg als auch unser Weingut sind im Rahmen des Integrierten Weinbaus (IPW) und der Herkunftsweinregelung registriert, die sowohl eine gute Praxis als auch die Rückverfolgbarkeit gewährleisten.
UNSER TEAM
Ein erfolgreiches Weingut hängt von den Menschen ab, die es bewirtschaften, und wir sind der Meinung, dass lokale Kenntnisse am besten sind. Unser kleines Team von Weinbauern, Winzern und Mitarbeitern in den Verkostungsräumen sorgt dafür, dass unsere Weine die beste Qualität haben, die wir erreichen können, und dass Ihr Besuch auf den Mellasat-Weinbergen zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Mellasat Vineyards ist ein BBBEE (Level 4) Teilnehmer.
Öffnungszeiten:
Montags bis Freitags von 10:00 bis 16:00
Weinverkostung und Kleinigkeiten zu essen.
Ab und an werden auch Picknicks angeboten.
Kein Restaurant
Mellasat Vineyards
Keerweder Road
Klein Drakenstein
Paarl
Tel: +27 (0) 21 862 4525 / 060 570 7269
Email: tastingroom@mellasat.com
Web: mellasat.com
