In der Farbe wie verblasstes Stroh, in der Nase zeigt er ganz am Anfang Stachelbeere, Ananas, Apfel und reife Melone. Am Gaumen sehr ausgeglichen mit samtiger Säure die weiterleitet in einen lang anhaltenden runden Abgang mit schöner Frucht und toller Frische.
Ein aussergewöhnlicher Sauvignon Blanc aus Stellenbosch der frisch daher kommt ohne das die Säure überwiegt. Er wurde unter den Bedingungen des "Old Vines Project" hergestellt und ist nur noch nicht begrenzter Stückzahl auf Lager.
