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Südafrikanische Rebsorten

Weisser Riesling

Beschreibung

Weißer Riesling ist eine Weißweinsorte, aus der Schaumweine sowie leicht fruchtige trockene, halbsüße und süße Stillweine hergestellt werden. Er gilt als König der deutschen Weinberge.

DNA-Analysen haben Gouais blanc als einen der Eltern des Weißen Rieslings identifiziert, aber die Identität des anderen Elternteils ist noch ungewiss, mit Spekulationen, dass es sich um eine wilde Rebsorte, Traminer, oder eine Kreuzung zwischen einer wilden Sorte und Traminer handeln könnte.

Ursprung

Der Weisse Riesling wird seit dem Mittelalter in Europa angebaut und scheint seinen Ursprung im Rheintal in Deutschland zu haben.

Er erzielte im 19. und 20. Jahrhundert große Erfolge, als die Preise für diesen Wein mit den besten aus Burgund und Bordeaux vergleichbar waren. Verwirrung auf dem Markt entstand jedoch, als die Produzenten den gleichen Namen für andere Sorten übernahmen, um vom Vermarktungserfolg des Weißen Rieslings zu profitieren, wie es auch in Südafrika geschah.

Weitere Bezeichnungen

Synonyme sind: Rheinriesling, Riesling, Petit Riesling und Rhein-Riesling.

Produktion in Südafrika

Die ersten Klone des Weißen Rieslings wurden in den 1960er Jahren nach Südafrika gebracht und Mitte der 1970er Jahre für die kommerzielle Produktion freigegeben. Eines der anfänglichen Hindernisse für die Sorte war die Marktverwirrung zwischen ihr und Cape Riesling, der eigentlich gar kein Riesling, sondern Crouchen ist.

Um diese Verwirrung zu beseitigen, wurde die Gesetzgebung im Jahr 2010 dahingehend geändert, dass sich der Name Riesling nur auf Weine beziehen darf, die aus Weißer Riesling hergestellt wurden. Die Hauptproduzenten von Weißem Riesling in Südafrika haben seitdem die Just Riesling Association gegründet, um das Bewusstsein und Interesse an der Sorte zu verbessern.

Während Weißer Riesling-Reben in allen Anbaugebieten des Landes zu finden sind, ist die Anbaufläche äußerst gering. Die meisten Weinberge befinden sich in Stellenbosch, gefolgt von der Cape South Coast und Paarl. Die Sorte gedeiht unter kühlen klimatischen Bedingungen.

Produktionsregionen
Wachstum und Reifung

Ein mittelstarker Wuchs mit einem mittleren Ertragspotenzial zwischen 10 t/ha und 12 t/ha. Die Trauben reifen früh, von Ende Februar bis Anfang März.

Beeren und Blätter

Beeren sind rund, klein bis mittelgroß und haben eine hellgrüne bis gelbgrüne Farbe. Die Haut ist dünn und zäh, während das Fruchtfleisch weich und saftig ist. Die Blätter sind rund, mittelgroß, dunkelgrün und fünflappig.

Schädlinge und Krankheiten

Weißer Riesling ist anfällig für Botrytis und Sauerfäule.

Verwendung

Lokal wird er vor allem zur Herstellung von feinherben Weinen oder Dessertweinen in den Stilrichtungen Noble Late Harvest oder Natural Sweet verwendet.

Geschmack

Die Sorte bringt Weine hervor, die von strohgelber bis gelbgoldener Farbe reichen. Sie erbringt ausgewogene aromatische Weine mit blumigen oder fruchtigen Buketts und dezenten Pfeffer- und Muskataromen.

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Weisser Riesling
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