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Südafrikanische Rebsorten

Petit Sirah

Beschreibung

Eine robuste rote Rebsorte, die vollmundige Rotweine hervorbringt, die in den 1880er Jahren von Dr. Francois Durif aus einer Syrah-Peloursin-Kreuzung entwickelt wurden.
Petite Sirah ist in Kalifornien beliebt, wird aber auch in Argentinien, Brasilien, Mexiko und Australien angebaut. Es wird gesagt, dass die einzige kleine („zierliche“) Sache von Durif seine Beeren sind. Sie brachte intensiv gefärbte, gerbstoffreiche Rotweine hervor.

Ursprung

Rhonetal, Frankreich

Weitere Bezeichnungen

Petite Sirah wird auch Durif (nach seinem Züchter) genannt, dieser Name wird auch von der SA Wine Industry Information & Systems (SAWIS) verwendet. Petite Sirah ist nicht mit Petite Syrah zu verwechseln, letzterer ist ein kleinbeeriger Klon der Rebsorte Syrah.
International existieren mehr als 35 weitere Namen für Durif, von denen Dure, Duret, Plant Durif und Pinot de Romas (Frankreich) verwendet werden. Durif ist nicht mit der kalifornischen Petite Sirah verwandt, wie 1997 durch DNA-Fingerabdrücke festgestellt wurde.

Produktion in Südafrika

Fast 114 ha Durif werden in Südafrika gepflanzt, erstmals im Jahr 2001 bei Viitec gegründet.

Produktionsregionen

Die erste kommerzielle Pflanzung wurde 2004 auf der Farm Fairview in Paarl angelegt. Der größte Teil der 114 ha großen Durif ist in den Gebieten Breedekloof (34 ha) und Paarl (31 ha) angepflanzt. 2016 wurden 24 ha Neupflanzungen angelegt.

Wachstum und Reifung

Die robusten Durif-Reben können in einer Vielzahl von Bodentypen überleben und zeigen ein kräftiges Wachstum und einen Ertrag von bis zu 22-24 t/ha. Die Rebe neigt zum Kriechen, daher wird ein Spalier bevorzugt, um die Trauben vom Boden fernzuhalten. Pflanze in mittlerer bis hoher Dichte. Die Trauben werden in der Mitte der Saison geerntet.

Beeren und Blätter

Die Blätter sind mittelgroß, fünfeckig und fünflappig. Durif hat kleine Beeren, dicht gepackt.

Schädlinge und Krankheiten

Klone mit sehr dicht gepackten Trauben können anfällig für Traubenfäule sein. Beeren sind empfindlich gegen Sonnenbrand. Durif ist resistent gegen Falschen Mehltau, was ihn im 18. Jahrhundert in Frankreich populär machte, obwohl er heute in Frankreich selten ist.

Verwendung

Durif wird verwendet, um vollmundige Rotweine herzustellen, sowohl sortenrein als auch als Cuvée. In Mischungen fügt es Tanninstruktur und Farbkomplexität hinzu.

Geschmack

Die Weine können dicht fruchtig, robust, tanninhaltig und dunkel sein. Die Traube ist in Kalifornien für ihre reichen parfümierten Weine mit Noten von schwarzem Pfeffer bekannt. Weine mit hohem Tanningehalt können lange reifen –  bis zu 20 Jahre.

Unsere
Petit Sirah
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