Weintrauben
Weinkunde

Südafrikanische Rebsorten

Chenel

Beschreibung

Chenel ist eine weiße Weintraube mit neutralem Geschmack, die eine in Südafrika entwickelte Kreuzung ist, die von Prof. Chris Orffer entwickelt wurde. Die Eltern von Chenel sind Chenin Blanc und Ugni Blanc (auch Trebbiano genannt).

Ursprung

Südafrika

Weitere Bezeichnungen

Chenel ist auch als K1 bekannt, aber Weldra ist eine weitere in Südafrika entwickelte Sorte mit der gleichen Abstammung wie Chenel.

Produktion in Südafrika

Chenel wurde 1974 in Südafrika eingeführt. Fast 33ha Chenel sind in Südafrika (2016) gepflanzt, die Hälfte (14,5 ha) in der Region Robertson. Die ältesten noch existierenden Reben wurden 1979 auf der Farm Laaiplaas in der Gegend von Robertson gepflanzt.

Produktionsregionen

Robertson Valley produziert die meisten Chenel. Das Olifants Valley und Northern Cape haben Bepflanzungen von jeweils 8 ha, nur 1 ha wurde im Jahr 2016 bepflanzt.

Wachstum und Reifung

Sie eignet sich gut für intensive Kultivierung wieBewässerung und hohe Spaliere und produziert durchschnittliche (16-20 t/ha) bis hohe Erträge von 23-27 t/ha. Aufgrund seiner Resistenz gegen Fäulnis kann es in warmen Regionen auf niedrig liegenden feuchten Böden gepflanzt werden. Chenel ist eine spät in der Zwischensaison reifende Sorte und wird etwa 4 Tage bis eine Woche nach Chenin Blanc geerntet.

Beeren und Blätter

Chenels Blätter sind mittelgroß, mattgrün und blas, während sie rund und schwach dreilappig sind. Chenel ist eine spät in der Zwischensaison reifende Sorte und wird etwa 4 Tage bis eine Woche nach Chenin Blanc geerntet.

Schädlinge und Krankheiten

Chenel ist sehr widerstandsfähig gegen Beerenrisse und nasses Wetter und kann daher Falschem Mehltau und anderen Traubenfäulen widerstehen. Es ist praktisch immun gegen Botrytis und Sauerfäule.

Verwendung

Chenel produziert neutrale Weißweine mit guterBalance. Sein neutraler Geschmack und seine natürliche hohe Säure (6-8 g/l)machen Chenel zu einem guten Wein für Brandy oder als Verschnittmittel in Kombination mit anderen Weinen, um den Säuregehalt eines Weins zu erhöhen.

Geschmack

Weine aus Chenel-Trauben haben einen neutralen Geschmack und einen hohen Säuregehalt.

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Chenel
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