Weingüter Südafrikas

Aslina by Ntsiki Biyela

Region:
Coastal Region
Distrikt:
Stellenbosch
Bezirk:

Ntsiki wuchs in Mahlabathini, einem ländlichen Dorf in KwaZulu-Natal, auf und machte 1996 ihr Abitur an der High School.
Nachdem sie ein Jahr als Hausangestellte gearbeitet hatte, erhielt sie 1999 ein Stipendium für ein Studium der Weinherstellung an der Universität Stellenbosch.
Sie schloss ihr Studium 2003 mit einem BSc in Landwirtschaft (Weinbau und Önologie) ab und trat im folgenden Jahr als Winzerin in das Boutique-Weingut Stellekaya ein.
Ntsikis Ehrgeiz, ihre eigenen Weine zu kreieren, wuchs nach einer Zusammenarbeit mit der kalifornischen Winzerin Helen Kiplinger im Rahmen von Mika Bulmashs Initiative „Wine for the World“.
Bei einem Abendessen und einem Glas Wein mit ihren neuen Kollegen in den USA erzählte sie die Geschichte der Inspiration hinter ihrem Ehrgeiz.
Ihre geliebte Großmutter war die Richtschnur in ihrem Leben und es wurde offensichtlich, dass ihre neue Marke zu Ehren der Matriarchin Aslina heißen sollte.