Auf nur etwa 1,5 Hektar werden die Trauben des Cabernet Sauvignon angebaut. Für südafrikanische Verhältnisse winzig klein und unbedeutend. Wenn man den Wein aber verkostet hat, wird einem sofort klar, hier ist ein David am Start, der Goliath bei weitem übertrumpft.
Dunkle Blaubeere und Cassis mit mineralischen Noten an Tabak und Kräutern. Am Gaumen sehr opulent und eindrucksvoll mündet er in einen lang anhaltenden Abgang. Ein wunderbarer Cabernet Sauvignon im Bordeaux Stil mit dunklen Beeren und sanften Tanninen. Diesen Wein kann man sofort trinken aber er wird seine wahre Größe sicher erst nach einigen Jahren erreichen. Ein Wein hergestellt von Peter Allan Finlayson, einem der momentan angesagtesten Winzer am Western Cape. Es wurden nur knapp 6.000 Flaschen abgefüllt.
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