100% Shiraz, in der Nase Fenchel, Olivenblatt und Pancetta vorherrschend. Auf dem Gaumen folgt Kirsche und von Frucht getragenen, seidenen und vollmundigen Tanninen. Schwarzer Pfeffer und etwas Leder folgt im Abgang. Ein Wein mit Frische und Tiefe, der ein hohes Alterungspotential aufweist. Ein Shiraz der am Gaumen schmeichelt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Nicht um sonst wird er auch die Queen genannt.
Der Mirus 2019 hat eine tiefe violette Farbe mit einem seidigen Tanninkern. Am Gaumen harmonieren fleischige Noten von weißem Pfeffer und roten Früchten sehrgut. Die neue französische Eiche ist gut integriert und bildet eine Grundlage für eine langjährige Reifung.
Meine Meinung: Ein toller Shiraz, der stark und intensiv daherkommt aber trotzdem weich und samtig über Zunge und Gaumen läuft.
Den Jahrgang 2018 bieten wir auch für interessierte Weinliebhaber in der 1,5l. und 3,0l. Grossflasche an. Schreiben Sie uns bei Interesse eine E-Mail.
