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Ausgesuchte weissweine aus Südafrika

Ataraxia Sauvignon Blanc 2017

Dieser Wein begünstigt Individualität und Mineralität vor intensiver Frucht, zeigt diese jedoch deutlich mit verführenden Aromen tropischer Früchte und Zitronengras. Auch am Gaumen lassen diese sich leicht entdecken und werden durch lebendige Säure, die die klassische und saftige Struktur des Ataraxia Sauvignon Blanc unterstreicht, komplementiert. Ein Wein, der absolut gelassen erscheint und Länge und Charme einbringt.    

14,00 €

18,67 € / L
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Ataraxia Chardonnay 2016

Mineralisch -Eindrucksvoll; Der Ataraxia Chardonnay reifte zu 100% in speziell ausgewählten, kleinen französischen Eiche-Barriques, exklusiv bezogen von burgundischen Küfern. Das Resultat ist ein Chardonnay, dessen Herkunft die Neue Welt ist, der sich stilistisch aber ganz klar an die Alte Welt anlehnt.

Ein fein ziselierter, fokussierter Wein, der es mühelos schafft sowohl fein als auch intensiv zu erscheinen. Der Gaumen gestaltet sich durchdringend und tiefgründig, bereits jetzt anmutig und balanciert. Die kraftvolle, mineralische Säure wird ausgeglichen durch feine, doch intensive Frucht. Der Ataraxia Chardonnay verfügt über klassische Länge, Cremigkeit und faszinierende Komplexität. Ein Weltklasse-Chardonnay.    

23,50 €

31,33 € / L
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Backsberg Chenin Blanc 2017

Chenin Blanc 2017

Dieser Chenin Blanc aus der Region Western Cape ist herrlich fruchtbetont. Exotische Noten von Ananas, Melone und Pfirsich prägen das Bukett. Auch Noten von Birne, grünem Apfel und Cashew sind vorhanden. Am Gaumen ist der Weißwein aus Südafrika eindrucksvoll frisch, mit einem feinen, ausgewogenen Säurespiel und einer schönen Tiefe.

Entdecken Sie den Backsberg Chenin Blanc zu frischen Salaten, Gemüse, Fisch oder Hähnchenfleisch. Die unterschwellige Süße und der mittlere Körper machen den Weißwein auch zu einem passenden Begleiter von würzigen und sahnehaltigen Gerichten.

7,95 €

10,60 € / L
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CREATION Whale Pod Sauvignon Blanc 2016

Sternenklar im Glas mit einem feinen grünen Farbton. 

Die überzeugende Nase bezaubert mit einem Kalaidoskop von Aromen: Guave, Passionsfrucht und Physalis mischen sich mit zarten Nuancen von Grapefruit und Pfirsich. 

Ein Hauch von Mineralität vervollständigt das Finish.

11,00 €

14,67 € / L
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CREATION Sauvignon Blanc 2017

Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich blitzsauber im Glas mit einem glänzenden strohgelb, mit dezenten grünen Reflexen. Ein Sauvignon Blanc mit kraftvoller und exotischer Aromenvielfalt: Guave, Passionsfrucht, Physalis, Grapefruit und ein Hauch von Pfirsich 

Die Aromen finden sich am Gaumen wieder, harmonisch, ausgewogen und elegant. Die frische Säure unterstützt die Frucht, ist schön eingebunden und führt zu einem nachhaltigen Finale. Ein schöner Essensbegleiter zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse und Auberginen.    

13,50 €

18,00 € / L
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CREATION Sauvignon Blanc/Semillon 2016

Ein Outsider in der Welt der Cuveés – ungewöhnlich und doch naheliegend. Die vielleicht populärste Rebsorte der Welt (Sauvignon) geht ganz gerne eine Liasion mit dem unverdientermaßen unbeliebten Semillon ein und hat dabei durchaus Hintergedanken. Der Frische und Fruchtigkeit tut nämlich etwas Fett und Fülle ganz gut und umgekehrt wird der immanenten Langeweile reinsortiger Semillons die ungestüme Vitalität des Sauvignons entgegengesetzt. Das Resultat sind im besten Falle komplexe Weine mit beeindruckendem Gleichgewicht.

Aromen: ein erstaunlich salziges Bouquet, das die überraschende Diversität der Aromen schon mal andeutet. Feigen kommen ins Spiel, Kräuter, Nektarinen und Blütennoten, im Mund belebt Säure einen doch cremigen Körper, Pfirsich übernimmt und endet lang am Gaumen    

14,00 €

18,67 € / L
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CREATION Viognier 2016

Ein frischer Viognier, der Spaß macht: im Glas ein vielversprechendes blasses Gold, klar und glänzend, in der Nase reichlich Frucht mit duftend weißem Pfirsich. Am Gaumen voll und cremig mit dezenter Mineralität und feinem Säurespiel. Ein erfrischender Aperitif, oder ein passender Begleiter zu kremigen Nudel- und Geflügelgerichten.

14,00 €

18,67 € / L
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CREATION Chardonnay 2016

Dieser gehaltvolle Chardonnay präsentiert sich im Glas strohgelb, mit brillanten grünen Reflexen. In der Nase dominieren reife Aromen von sonnenverwöhnten Birnen und Pfirsichen, mit einer frischen Mineralität und einem dezenten Hauch von pikanter Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser vollmundige Weißwein durch seine perfekte Harmonie zwischen großzügiger Frucht, feiner Würze und ausgewogenem Säurespiel, gefolgt von einem langen Nachhall.

15,50 €

20,67 € / L
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SPIOENKOP Riesling 2016

Riesling 2016

12,8% Alc.

Der Spioenkop Riesling ist trocken ausgebaut und besticht durch seine wunderbaren Aromen. Eine Reflektion der einmaligen Elgin. Eine finessenreiche Melange an Aromen erobert die Nase mit weißem Steinobst, Gänseblümchen, Birne und Limette. Ein etwas spritziger Anklang rundet ihn ab. Seine Struktur am Gaumen ist in wunderbarer Balance, körperreich, fruchtig, mineralisch mit einer exzellenten Länge.

Ein wunderbarer Begleiter zu Fisch, Schalentieren, Ente und hellem Fleisch.

17,50 €

23,33 € / L
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SEVEN SPRINGS Sauvignon Blanc 2014

Dieser Sauvignon Blanc hat ausgewogene Aromen von Apfel und Ananas, begleitet von Fynbos, das Gewächse, das um den Weinberg zu finden ist.

Der Gaumen hat eine fruchtige Frische, die ein gutes Gleichgewicht und weniger Schlicht als die andere Sauvignon Blancs aus der Neuen Welt.

Der Seven Springs Sauvignon Blanc ist elegant und zugänglich, aber hat auch die Frische und Mineralität, für die Seven Springs bekannt ist.

9,90 €

13,20 € / L
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SEVEN SPRINGS Unoaked Chardonnay 2014

Der Seven Springs Unoaked Chardonnay leuchtet goldgelb im Glas. Die Nase duftet nach Pampelmuse, Papaya, Guave, Brioche feinen Butter und Röstaromen mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt der Seven Springs Unoaked Chardonnay eine breite Palette an Aromen. Angefangen bei mineralischer Dichte, gefolgt von Weichheit, tropischen Früchten und einem feurig-spritzigen Abgang. 

9,90 €

13,20 € / L
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Mellasat White Pinotage

13.6% Vol.,Blanc de Noir: Pinotage 100%

Das Paradoxe an diesem Wein ist, dass das Auge die anderen Sinne täuscht. Ein Weißwein, der von roten Trauben des einzigartigen südafrikanischen Pinotage hergestellt wurde. Durch vorsichtiges Pressen in ganzen Bündeln und durch die sofortige Entnahme der Schalen wurde verhindert, dass der Saft die Farbe der Schale annimmt. So ist es möglich aus roten Trauben, wie die des früh geernteten Pinotage, einen weißen Wein herzustellen. SIGMA bedeutet im mathematischen Sinne „die Summe aus“ und symbolisiert die Komplexität dieses Weines.

Einer der ersten weißen Pinotages weltweit! Der leicht cremige, nussige Charakter gibt diesem besonderen Wein eine gute Ausgewogenheit zwischen intensiven tropischen Frucht- und Bananenaromen. Ein kräftiger Wein mit weicher Struktur am Gaumen und anregender Säure.

15,50 €

20,66 € / L
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Mellasat Viognier 2016

Viognier 100%

Die Trauben dieses 2016 Viognier wurden während der optimalen Reifephase geerntet. Der Wein hat ausgeprägte Noten von Orangenblüten im Bouquet und schöne Aromen von Pfirsich und Aprikosen am Gaumen.

Der Wein ist sofort zum Trinken geeignet, kann aber auch gerne noch einige Jahre gelagert werden.

Trinken Sie ihn zu leichten Sommersuppen, gegrilltem Lachs und allen Meeresfrüchten.

21,50 €

28,67 € / L
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Marklew Sauvignon Blanc 2017

Für diesen Sauvignon Blanc 2017 wurden die Trauben von Hand verlesen, sortiert, zerkleinert und sanft gepresst.

Die alkoholische Gärung wurde bei einer niedrigen Temperatur durchgeführt. Der Wein wurde stabilisiert und vor der Abfüllung leicht filtriert und dann auf dem Bauernhof etikettiert. Ein Duft von tropischen Aromen gepaart mit Kalk und grasiger Frische.

Ein herrlicher frischer Wein, kalt serviert passt er auch wunderbar  zu Gerichten wie Fisch, Sushi und Austern.

9,50 €

12,67 € / L
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Marklew Chardonnay 2014

Wie alle Weine der Marklew Family, sind auch diese Trauben des Chardonnays 2014 von Hand geerntet. Zur Gärung wurde der Wein in französische 300 l Fässer gefüllt, wo er 10 Monate lagern und reifen konnte. Für ein vollmundiges Trinkgefühl, wurden die Fässer einmal wöchentlich gerollt. Bei der Gärung wurde auf niedrige Temperaturen geachtet, um die Fruchtaromen voll zu erhalten. Dieser Chardonnay hat eine wunderbare Komplexität und ein fantastisches Bouquet von Zitrusfrüchten, gepaart mit Kalk und Mineralien trinkt er sich weich und sanft. Man kann diesen Chardonnay sofort trinken oder ihn noch einige Zeit reifen lassen.

Eine wunderbare Ergänzung zu: Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Thai Curry und Suppen    

10,50 €

14,00 € / L
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Ridgeback Lion Hound White 2016

Der Ridgeback Lion Hound White ist eine Cuvée aus 69 % Chenin Blanc und 31 % Viognier. In der Nase und am Gaumen hat der Lion Hound White saftigen weißen Pfirsich, Ananas und Orangenblüte und ein Hauch Zitrone. Gut gekühlt der ideale Frühlings- und Sommerwein!     

8,50 €

11,33 € / L
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Ridgeback Vansha White 2017

Eine schöne Mischung aus dem einladenden, frischen Sauvignon Blanc und Chenin Blanc mit tropischen Noten von Ananas, Zitronenschalen und Birne mit dem würzigen Charme des Viognier. Der Geschmack nach reifen, weißem Pfirsich trägt zu einem guten Finish bei.

Passt zu: Der Winemaler Toit Wessels empfiehlt zum Vansha White 2017 leichte Sommersalate, Meeresfrüchte und Geflügelgerichte.

10,50 €

14,00 € / L
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Ridgeback Sauvignon Blanc 2017

Der phantastische Ridgeback Sauvignon 2017 hat intensive Aromen nach Ananas, Limetten in der Nase, am Gaumen Guave und Maracuja. Mineralischer Abgang.

10,90 €

14,53 € / L
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Ridgeback Chenin Blanc 2015

Der Ridgeback Chenin Blanc 2015 duftet nach Orangenblüten, Ananas und Zitronzesten. Am Gaumen frisch und saftig mit Anklängen an Maracuja und Papaya.

11,50 €

15,33 € / L
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Ridgeback Viognier 2015

Der Ridgeback Viognier 2015 duftet nach Orangenschale, rosa Grapefruit und Ananas. Am Gaumen hat dieser leckere Viognier intensive Pfirsicharomen. Ein cremiger Wein mit einem langen mineralischen Abgang

Er passt wunderbar zu Fisch, weißem Fleisch, Currygerichten und ist ein angenehmer Begleiter der asiatischen Küche.    

12,90 €

17,20 € / L
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Druk My Niet Chenin Blanc C68 2017

100% Chenin Blanc- gehaltvoll, feinwürzig, mit charakteristischer Holznote 

12,50 €

16,67 € / L
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