Ridgeback Wines

Die Weine von Ridgeback, nördlich von Paarl gelegen, zeichnen sich seit Jahren durch eine konstant hohe Qualität aus und erhielten viele internationale Prämierungen. Benannt wurde das Weingut nach den Ridgebackhunden der ursprünglich in Malawi ansässigen Besitzerfamilie.

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Weissweine

The Lion Hound White - 2016

Der Ridgeback Lion Hound White ist eine Cuvée aus 69 % Chenin Blanc und 31 % Viognier. In der Nase und am Gaumen hat der Lion Hound White saftigen weißen Pfirsich, Ananas und Orangenblüte und ein Hauch Zitrone. Gut gekühlt der ideale Frühlings- und Sommerwein


Ridgeback Sauvignon Blanc – 2017

Der phantastische Ridgeback Sauvignon 2017 hat intensive Aromen nach Ananas, Limetten in der Nase, am Gaumen Guave und Maracuja. Mineralischer Abgang.


Ridgeback Chenin Blanc – 2015 

Der Ridgeback Chenin Blanc 2015 duftet nach Orangenblüten, Ananas und Zitronzesten. Am Gaumen frisch und saftig mit Anklängen an Maracuja und Papaya. 


Ridgeback Viognier – 2015

Der Ridgeback Viognier 2015 duftet nach Orangenschale, rosa Grapefruit und Ananas. Am Gaumen hat dieser leckere Viognier intensive Pfirsicharomen. Ein cremiger Wein mit einem langen mineralischen Abgang Er passt wunderbar zu Fisch, weißem Fleisch, Currygerichten und ist ein angenehmer Begleiter der asiatischen Küche.


Rotweine

The Lion Hound Red – 2015

Der Lion Hound Red 2015 ist eine Cuvée aus Shiraz, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Viognier. In der Nase dunkle Kirschen, Pflaumen und etwas Lakritz. Am Gaumen wunderbare Fruchtaromen und ein intensiver Abgang.


The Lion Hound Cabernet Sauvignon – 2016

Der Lion Hound Cabernet Sauvignon 2016 hat in der Nase Maulbeere, Pflaume und Minze, am Gaumen saftige Fruchtaromen, weiche Holznoten und einen intensiven Abgang.


Ridgeback Journey 2014 

Der Ridgeback Journey ist ein eleganter Wein, der in der Nase und am Gaumen ein großes Spektrum an dunklen Früchten bietet. Leichte Anklänge an Mint und Leder. Dieser Wein ist perfekt ausbalanciert und hat seidige Tannine und einen langen Abgang.


Ridgeback Merlot – 2014

Der Ridgeback Merlot 2014 hat intensive Aromen nach dunklen Pflaumen, Maulbeeren und Minze in der Nase und am Gaumen. Weiche, cremige Tannine und ein Hauch Pfeffer.    


Ridgeback Cabernet Sauvignon – 2014

Der Ridgeback Cabernet Sauvignon 2014 zeigt in der Nase und am Gaumen Nelke, Lakritz, getrockete Kräuter und schwarze Oliven. Feste, elegante Tannine mit würzigen Holzaromen und erdiger Mineralität im Abgang.


Ridgeback Cabernet Franc – 2014

Der Ridgeback Cabernet Franc 2013 hat in der Nase und am Gaumenintensive Aromen nach Cassis, dunklen Pflaumen und ein Hauch Minze. Ein eleganter Wein mit festen Tanninen und würzigen Holzaromen.


Ridgeback Shiraz – 2014

Der Ridgeback Shiraz 2013 hat intensive Aromen nach Sauerkirschen, süßen roten Früchten, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Eleganter Körper mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen saftigen Abgang.

Reichen Sie ihn zu Steak, Schmorgerichten und auf Tomaten basierenden Pasta Gerichten.    


Ridgeback His Master’s Choice  – 2014

 Der Ridgeback His Master’s Choice 2014 duftet nach dunklen Kirschen, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen komplex mit intensiven Fruchtaromen, weichen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang.