Informationen und Beschreibung

Marklew Family Wines Chardonnay 2014 Wie alle Weine der Marklew Family, sind auch diese Trauben des Chardonnays 2014 von Hand geerntet. Zur Gärung wurde der Wein in französische 300 l Fässer gefüllt, wo er 10 Monate lagern und reifen konnte. Für ein vollm

Artikelname:

Marklew Chardonnay 

Weinart:

Weiss

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Jahrgang:

2017

Rebe/n:

100% Chardonnay

Sen.Besch:  

Trocken

VPE:

0,75/6

Alkohol %:

13,00%

Restsüße:

1,2 g/l

Säuregehalt:

6,1 g/l

Empf.Temp.:

12°C

Trinkempfehlung:

sofort bis 2021

Allergene:

enthält Sulfite

Food pairing:

Fisch, Sushi, Suppen

Verschluß:

Kork

 
   

Marklew Family Wines Chardonnay 2014

Wie alle Weine der Marklew Family, sind auch diese Trauben des Chardonnays 2014 von Hand geerntet. Zur Gärung wurde der Wein in französische 300 l Fässer gefüllt, wo er 10 Monate lagern und reifen konnte. Für ein vollmundiges Trinkgefühl, wurden die Fässer einmal wöchentlich gerollt. Bei der Gärung wurde auf niedrige Temperaturen geachtet, um die Fruchtaromen voll zu erhalten. Dieser Chardonnay hat eine wunderbare Komplexität und ein fantastisches Bouquet von Zitrusfrüchten, gepaart mit Kalk und Mineralien trinkt er sich weich und sanft. Man kann diesen Chardonnay sofort trinken oder ihn noch einige Zeit reifen lassen.

Eine wunderbare Ergänzung zu: Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, Thai Curry und Suppen