Informationen und Beschreibung

Backsberg Rosé ein herrlicher Sommerwein für jeden Tag.

Artikelname:

Pinotage BAYEDE! The Prince

Weinart:

Rot

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Jahrgang:

2016

Rebe/n:

Pinotage

Sen.Besch:  

Trocken, Fruchtig

VPE:

0,75/6

Alkohol %:

14,0%

Restsüße:

4,8 g/l

Säuregehalt:

5,4 g/l

Empf.Temp.:

16-18°C

Trinkempfehlung:

Sofort

Allergene:

enthält Sulfite

Food pairing:

Steak, Lamm, Pasta

Verschluß:

Kork

Spalte 2
   

Der Pinotage ist eine typische südafrikanische Weinsorte. Bei diesem Lifestyle Wein handelt es sich um einen nicht im Barrique ausgebauten, trockenen Rotwein. Sein verführerisches Bouquet mit einer Sinfonie aus Pflaume, roter Kirsche und feinen Eichentanninen lädt zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis für gesellige Momente ein.

Ein nicht im Barrique ausgebauter trockener Rotwein. Verführerisches Bouquet mit einer Sinfonie aus Pflaume, roter Kirsche und feinen Eichentanninen.

Die Ernte findet von Mitte Februar bis Ende März statt. Die Trauben werden 7 Tage lang in Edelstahltanks bei 24 - 28°C auf den Schalen vergoren. Hierauf folgen Pressung und Abstich. Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt. Der Holzausbau erfolgt mittels Stave-Technologie mit 100% neuer französischer Eiche.