Backsberg Estate Cellars

Backsberg Estate cellars

Das Weingut Backsberg ist durch und durch ein Familienbetrieb. Michael Back leitet in dritter Generation den Betrieb, und erreichte durch seinen hohen Qualitätsanspruch die Entstehung individueller, unvergesslicher Backsberg Weine.

"Keep it simple stupid", so lautet das Motto der Weinherstellung auf Backsberg. Backsberg wird von Beginn an von der Familie Back geführt. Alle Generationen haben ausgezeichnete Weine in außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht. Die heutige Farm wurde bereits im Jahr 1916 gegründet. Die Produktion von eigenem Wein begann 1970. 

Momentan ist Michael Back Herr über etwa 100 Hektar Weinbaufläche. Die Weinberge erstrecken sich entlang der Ausläufer des Simonsberg, zwischen Paarl und Stellenbosch und rund 40 Minuten Fahrzeit von Cape Town entfernt.

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Rotweine

Dry Red – aus der Premium Range

Ein Blend aus Shiraz, Merlot und Cabernet. Reife Beeren und blumige Aromen runden die weiche Fruchtpalette ab. Dieser Wein braucht keinen besonderen Anlass um getrunken zu werden. Seine leichte und geschmackvolle Art macht ihn zum Genuss an jedem Tag. Hervorzuheben ist auch das ausgesprochen gute Preis-Leistungsverhältnis. 



weissweine

Chenin Blanc 2018

Dieser Chenin Blanc aus der Region Western Cape ist herrlich fruchtbetont. Exotische Noten von Ananas, Melone und Pfirsich prägen das Bukett. Auch Noten von Birne, grünem Apfel und Cashew sind vorhanden. Am Gaumen ist der Weißwein aus Südafrika eindrucksvoll frisch, mit einem feinen, ausgewogenen Säurespiel und einer schönen Tiefe.

Entdecken Sie den Backsberg Chenin Blanc zu frischen Salaten, Gemüse, Fisch oder Hähnchenfleisch. Die unterschwellige Süße und der mittlere Körper machen den Weißwein auch zu einem passenden Begleiter von würzigen und sahnehaltigen Gerichten.


Roséweine

Rosé  2017

Das Bouquet des Rose-Weines zeigt Aromen von Himbeere, Erdbeere und Pfirsich in der Nase, die sich harmonisch mit dem erfrischenden Geschmack kombinieren.

Dieser Wein ist rund, freundlich und zeigt eine gute Balance zwischen Frucht und Säure. Dieser Rosé ist ein fantastisches Beispiel für einen Wein mit ausgezeichneten weiblichen Charakter und Qualität.

Er ist ein guter Begleiter indischer und thailändischer Küche, zu Käse, Wurst, Geflügel, Pasta oder auch als Aperitif.