Informationen und Beschreibung

CHARDONNAY 2016 – Mineralisch Eindrucksvoll Der Ataraxia Chardonnay reifte zu 100% in speziell ausgewählten, kleinen französischen Eiche-Barriques, exklusiv bezogen von burgundischen Küfern. Das Resultat ist ein Chardonnay, dessen Herkunft die Neue Welt i

Ataraxia Chardonnay 2017

 

Weinart:

weiß

Anbaugebiet:

Walker Bay

Jahrgang:

2016

Rebe/n:

Chardonnay 

Sen.Besch:

trocken 

VPE:

0,75/6 

Alkohol %:

12,84% 

Restsüße:

1,9 g/l 

Säuregehalt:

7,1 g/l 

Empf.Temp.:

10-12. °C 

Trinkempfehlung:

 

Allergene:

enthält Sulfite

Food pairing:

Salate, Fisch, Meeresfrüchte 

Verschluß:

Kork

 

CHARDONNAY 2016 – Mineralisch Eindrucksvoll

Der Ataraxia Chardonnay reifte zu 100% in speziell ausgewählten, kleinen französischen Eiche-Barriques, exklusiv bezogen von burgundischen Küfern. Das Resultat ist ein Chardonnay, dessen Herkunft die Neue Welt ist, der sich stilistisch aber ganz klar an die Alte Welt anlehnt.

Ein fein ziselierter, fokussierter Wein, der es mühelos schafft sowohl fein als auch intensiv zu erscheinen. Der Gaumen gestaltet sich durchdringend und tiefgründig, bereits jetzt anmutig und balanciert. Die kraftvolle, mineralische Säure wird ausgeglichen durch feine, doch intensive Frucht. Der Ataraxia Chardonnay verfügt über klassische Länge, Cremigkeit und faszinierende Komplexität. Ein Weltklasse-Chardonnay.