Marklew Family Wines
Marklew Cabernet Franc 2019

Marklew Cabernet Franc 2019

Marklew Family Wines

Dieser Wein ist eine absolute Weltneuheit. Zum ersten mal in der langen Geschichte des Familienweingutes produziert die Familie Marklew einen Cabernet Franc. Die Trauben kommen von 9-Jahre alten Rebstöcken die auf einem Weinberg wachsen ohne künstliche Bewässerung.
Nach einer extrem langen Zeit der Fermentation lagerte der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Neil Strydom, der Winemaker auf dem Gut der Familie Marklew beschreibt den Wein wie folgt:
In der Nase hat er aussergewöhnliche starke dunkle Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen bewirkt der Geschmack von Kaffee und dunkler Schokolade einen beeindruckenden lang anhaltenden Abgang. Durch die hohe Geschmackskonzentration ist dieser Wein schon so jung sehr gut zu genießen, besitz aber sicher das Potential für eine lange Alterung.

Weinart:
Rotwein
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Jahrgang:
2019
Rebe(n):
Cabernet Franc
Sensorische Beschreibung:
Verpackungseinheit:
trocken
6 Fl.
14,9
%
Alkohol (%):
Restsüße:
3,3
g/l
Säuregehalt:
5,6
g/l
Empf. Trinktemperatur:
17-19
°C
Trinkempfehlung:
sofort, 10 Jahre
Allergene:
enthält Sulfite
Food Pairing:
rotes Fleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Eintöpfe, gegrilltes
Verschluß:
Naturkorken
gut
Artikelnummer:
CW01109
Marklew Family Wines
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27.33
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