Der Spioenkop Riesling ist trocken ausgebaut und besticht durch seine wunderbaren Aromen. Eine Reflektion der einmaligen Elgin. Eine finessenreiche Melange an Aromen erobert die Nase mit weißem Steinobst, Gänseblümchen, Birne und Limette. Ein etwas spritziger Anklang rundet ihn ab. Seine Struktur am Gaumen ist in wunderbarer Balance, körperreich, fruchtig, mineralisch mit einer exzellenten Länge. Ein wunderbarer Begleiter zu Fisch, Schalentieren, Ente und hellem Fleisch.
